abril 01, 2009

O Japão que eu conheço: a cozinha das casas japonesas

Faz tempo que queria "mostrar" como é a cozinha das casas aqui no Japão e faltavam as fotos, mas agora vai! =D

Vou por umas fotos e falar algumas coisas ok?

Esse é meu forno microondas e forno eletrico, é minusculo! Cabem 20litros.
Os fornos aqui no Japão são na maioria das vezes assim pequenos porque os japas não utilizam muito forno (eu acho). Se aqui tiver fogão com forno como o brasileiro eu ainda não vi em nenhuma loja.
É nesse forninho que faço bolos, lasanha, etc. Quebra um galho! hehehehe


Aqui uma foto que peguei no gettyimages onde mostra tambem um cenário de cozinha japonesa, com vários utensilios à mão para facilitar na hora de cozinhar.



Esse é armário da cozinha, que parece pequeno mas é enorme!
Nele guardo louças, produtos de limpeza e tupperwares.


A pia japonesa tem uma bancada do mesmo tamanho da "bacia" (huahuahuahuahua, não sei como chama o buraco) e um ralo gigante onde não pode jogar nada de sujeira viu? hehehehehe






Esse é um armarinho pequeno que já vi na maioria das casas aqui no Japão. A gente guarda mantimentos, louças do dia-a-dia e no meu caso tambem guardo homeopatia.=D



Aqui uma panelinha tipica tambem.
Desse modelo tenho 3.
Panela grande aqui é dificil de achar hein?
A gente acha mais a do tipo "frigideira" como a da foto de baixo.



Aqui é fogão. Tem apenas duas bocas mas com acendedores gigantes, como um fogão industrial do Brasil.
As panelas são assim, como se estivessem sujas...huahuahuauhahuahuahuahua
E não é porque são minhas viu? Já vi em um monte de programas de culinária na TV japonesa as panelas igualzinhas.huahuahuahuahuahuahua
Esse forninho embaixo serve para grelhar peixe. Um indicativo de que a japonesa come muuuuito peixe.


E aqui a panela de gohan (arroz) onde a gente faz arroz...huahuauhahuahuahuahua

Em todas as casas que fui aqui no Japão a cozinha é assim com esses utensílios, e é pequena também. A minha tem 2,5 x 2,5m.

Quando cheguei aqui, foi o local da casa que mais estranhei. Achei muito diferente da cozinha brasileira, mas agora já acostumei...huahuahuahuahuahua
E vocês, o que acharam?

15 comentários:

  1. eita que coisas singulares ;)
    mas devem ser uma delicia garimpar em lojas coisas diferentes daquelas que aqui vemos!

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  2. me ensina depois a lasanha do micro-ondas!

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  3. Isso é que é o válido: conhecer, comparar, diferentes realidades e suas adaptações: a cozinha japonesa, pelo que você mostrou, reflete aquilo que todo mundo está careca de saber sobre os japoneses: práticos, muito práticos, aproveitam cada milímetro (a grelha para o peixe parece um 'buraquinho' para fita VHS!!! hahaha), não desperdiçam: nem dinheiro, nem espaço, nem tempo. Estou enganada?

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  4. ah, outra coisa que eles têm (e eu também) é o potto. sabe? aquele que deixa a água em temperatura de chá? hauhauaha, pois é....
    a gente ganhou um forno do meu tio (que foi embora pro brasil) um pouco maior que o micrrondas, mas ainda assim....... sinto taaaaanta falta do forno.

    panela grande a gente acha aos montes aqui! nos home centers daqui tem um monte! mas como não tem freezer (e não dá pra congelar comida) a gente faz de pouco em pouco, mesmo, nas panelas pequenas. a única coisa que eu faço de monte é feijão, porque demora muito pra fazer sem panela de pressão.

    beijo

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  5. De manter os utensílios á mão é comum nas cidades dos interiores como MS,MG e aqui no Paraná, No MS é uma febre panela de fazer arroz, acredita que eu gosto de cozinha bem pequena, na casa que eu estou agora é enorme, mas confesso que não gosto.

    Esta postagem foi muito legal viu! Beijos

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  6. Este comentário foi removido pelo autor.

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  7. Ro achei sua cozinha pequena porem pratica é que aqui no brasil tudo é bem exagerado, adorei a sua panela de arroz, aqui no brasil é muito caro, e ai no japão? se der manda uma pra mim mas primeiro me fala o preço, para ver se cabe no meu orçamento bj Sonia

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  8. tudo pequenininho, né? eu acho que ficaria meio perdida, sou estabanada e preciso de espaço... hehehe.

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  9. Sinceramente Ro?
    Senti Claustrofobia (escreve assim mesmo?)
    Minha cozinha é gigante e eu adoro espaço pra cozinhar... ia quebrar 4 vezes mais louça do que ja quebro na minha... que é gigantesca pelo visto...
    Eu quase pirei quando troquei o fogão de 6 bocas por um de 4... como vc consegue cozinhar com um de 2?? faz por etapas? beijos

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  10. No começo é dificil mesmo , mais a gente acaba se adaptando .
    Sabe do que eu sinto muita falta alem do fogão com forno é claro ? de Janelas !!!
    Aqui não são todas as casas que contam com esse privilégio para japonesada basta um exaustor . já eu prefiro o ar puro mesmo

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  11. Diversidade cultural, messssmo! Blogs são instrumentos ótimos pra gente aprender, pode crer! Adoro saber como é o dia a dia das pessoas no mundo todo. Você é ótima e acho suas risadas o máximo! Rsrsrsrs

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  12. amei Ro
    Pq seu blog ta pedindo senha?
    bjocas

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  13. ah, apesar de aqui em casa ninguém ser nipodescendente rs, agora temos uma panela de arroz japonesa que usamos TODO DIA! é uma beleza, não? dá pra fazer legumes ao vapor, muito legal. gostei do grelhador de peixe.

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  14. ida,envie emal pra mim.contando oque vc copiaria dai das casas,comodos que vc acha legal.vou fazer uma casa e quero coisas praticas e sei que ai presam a praticidade neh!desde ja agradeço.sou a mah e meu email tanaka.car@hotmail.com ai usa vidro na janela.oque é usado pra tampar a transparencia dos vidros a noite? conto com sua ajuda...bjs.....mah/campo grande/ms

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  15. ida sou a mah novamente esqueci de pedir pra vc ensinar a programar panela de arroz.ta em japones e nao consigo.mande por email.. onegai bj

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Faaaala que eu te escuto...